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吕记扣肉是陆川老品牌是一家私营企业,所在地区位于广西玉林市,主营产品或服务为各种扣肉 腊肉 腊肠。我们以诚信、实力和质量获得业界的高度认可,坚持以客户为核心,“质量到位、服务一流”的经营理念为广大客户提供优质的服务。

陆川猪体型矮、短、宽、肥、圆,背腰宽广凹下,腹大常拖地,毛色呈一致性黑白花。早在明朝万历已卯(1579)年编纂《陆川县志》中已有关于陆川猪的记载。历史悠久,品质优良,因原产于广西东南部的陆川县而得名,现主要分布于玉林、钦州、梧州等地,是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪具有繁殖力高、母性好、抗逆性强、肉嫩味鲜、体型紧凑、遗传力稳定等优点,2000年被农业部第130号公告陆川猪被列入国家级畜禽资源保护名录。

陆川猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫、胺素、核黄素和尼克酸等。其肉皮薄、肉嫩、肥而不腻,可加工成陆川猪扣肉、香肠、无皮五花腊肉、烧乳猪等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川县宝,产品盛销全国各地。

陆川猪扣肉选用陆川土著的五花肉,按陆川客家人的传统方法精制而成。绝无防腐物质。肥而不腻、皮脆肉滑、香嫩可口。风味独特。

陆川扣肉

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