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  • [行业新闻] 美味难挡的陆川扣肉

    陆川扣肉选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉,肥而不腻,瘦而不柴,上口即化,不见锋棱;肉香温温润润,含蓄自敛,厚而绵,浓而远,热香袭人,肉味不走半点偏锋;表面酥红晶亮,可谓“炉香乍热,法界蒙薰,诸佛现金身”的诱惑美味。其营养价值颇高,其碳水化合
    发布时间:2016-07-27   点击次数:10

  • [行业新闻] 陆川扣肉用的猪肉究竟有什么特别

    选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉,肥而不腻,瘦而不柴,上口即化,不见锋棱;肉香温温润润,含蓄自敛,厚而绵,浓而远,热香袭人,肉味不走半点偏锋;表面酥红晶亮,可谓“炉香乍热,法界蒙薰,诸佛现金身”的诱惑美味。苏轼有诗可为佐证:“陆川扣肉确实是
    发布时间:2016-07-30   点击次数:14

  • [行业新闻] 陆川扣肉,吃不腻的扣肉!

    玉林特产陆川扣肉的猪是主要家畜之一,猪肉也是日常主要的副食品,猪肉性味甘咸平,含有丰富的营养,作营养滋补之品。而好的猪肉更是深受人们的喜爱,陆川特产陆川猪更是国内八大良种猪之一。陆川猪”因发源于陆川而得名,是全国八大地方优良种猪之一。陆川属
    发布时间:2016-08-04   点击次数:51

  • [行业新闻] 陆川扣肉这样做最好吃——盐菜扣肉

    食材:600g陆川扣肉、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐做法:1、将扣肉坯如图改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。2、切好的肉片放容器里,加盐、老
    发布时间:2018-01-10   点击次数:12

  • [行业新闻] 陆川扣肉这样做最好吃——梅菜扣肉

    材料:陆川扣肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个做法:1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。2、扣肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟。3、热锅热油,放入煮好
    发布时间:2018-01-12   点击次数:19

  • [行业新闻] 芋头扣肉的最佳搭档:陆川扣肉

    要做出一道让人满意的芋头扣肉,扣肉的选择是关键,今天就跟大家特别推荐陆川扣肉,和教教大家怎么做,至于为什么要选陆川扣肉,我们学完便揭晓!材料陆川扣肉900g香芋1个酱油腐乳蜜糖盐八角方法1.把香芋去皮切片2.把扣肉洗净,锅烧
    发布时间:2018-01-15   点击次数:30

  • [行业新闻] 特色优势陆川扣肉产业发展旺

      “我记住了你们的‘陆川猪’。”这是2017年十九大会议期间,国务院总理李克强听完代表梁丽娜介绍陆川猪的基本情况后,对梁丽娜肯定地回复到。  陆川猪是中国八大地方优良品种之一,2010年被农业部评为国家农产品地理标志认证。“在前不久的桂林
    发布时间:2018-03-04   点击次数:11

  • [行业新闻] 陆川扣肉,不可不尝试的美味!

    陆川扣肉是广西陆川县著名名特产之一。陆川扣肉是甄选中国八大名猪之一的陆川猪猪肉,看似肥却而不腻,瘦而不柴,入口即化,馨香四溢。陆川扣肉表面酥红晶亮,肉香温温润润,可谓是不见锋棱,是当地家家户户最喜爱的一道美味。很多在外的游子时长想念的就是陆
    发布时间:2018-11-23   点击次数:6

  • [行业新闻] 陆川扣肉用的猪肉究竟有什么特别

    选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉,肥而不腻,瘦而不柴,上口即化,不见锋棱;肉香温温润润,含蓄自敛,厚而绵,浓而远,热香袭人,肉味不走半点偏锋;表面酥红晶亮,可谓“炉香乍热,法界蒙薰,诸佛现金身”的诱惑美味。苏轼有诗可为佐证:“陆川扣肉确实是
    发布时间:2019-01-11   点击次数:2

  • [行业新闻] 陆川扣肉这样做最好吃,香气扑鼻,爽口不腻

    扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉发源于广东,其中以梅菜扣肉最为著名,但是今天除了想教大家怎么做梅菜扣肉,陆川特产扣肉还推荐给大家盐菜扣肉,做法都很非常简单,味道都很错。说到
    发布时间:2019-03-28   点击次数:6

  • [技术知识] 肉嫩味香陆川扣肉的优质已成民众共识

    在玉林城区某事业单位工作的陈先生,每天都会去一趟振林宾馆附近的一家陆川土猪肉店,这已经成了他们夫妇俩每天的必定行程。到那里去不为别的,只为在这家土猪肉专卖店买上一些猪肉。“只要没什么别的事情,每天要么是我,要么就是我老婆,或者是两个人一起去
    发布时间:2016-07-27   点击次数:9

  • [技术知识] 做芋头扣肉少不了陆川扣肉

    梅菜、咸菜、芋头,这些都是扣肉几位最常见的搭档,在这之中,我认为最好吃的就是芋头扣肉,在蒸煮的过程中,芋头充分吸收了扣肉的肉汁,一口咬下去,口感粉糯,味道香浓,与肥而不腻,入口即化的扣肉相映生辉。而要做出一道让人满意的芋头扣肉,扣肉的选择是
    发布时间:2016-07-27   点击次数:8

  • [技术知识] 风味独特的广西陆川扣肉

    每到春节,“回家”二字总是萦绕游子心头,回家过年除了与故土、故人、旧事重逢之外,过年习俗和家乡美食也是回家的重要“诱惑”。笔者家乡玉林地处广西东南部,受优越的自然条件庇佑,家乡人对“吃”也特别讲究。每逢过年饭桌上总有近十样菜:白切鸡、蒸鲫鱼
    发布时间:2016-07-27   点击次数:10

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